Las fiestas navideñas se tratan de celebrar y compartir, y pocas cosas animan tanto una reunión como un buen cóctel. Ya sea para abrir el apetito, acompañar la cena o brindar al final de la noche, un cóctel bien elegido puede convertirse en la estrella de la velada.
Esta Navidad, proponemos ir más allá de lo habitual con una selección de seis cócteles infalibles, desde clásicos con un giro navideño hasta creaciones modernas, perfectos para sorprender a los invitados.
Gin Bramble Navideño
Comience la celebración con un cóctel refrescante, elegante y lleno de color. El Gin Bramble navideño es una opción sofisticada que mezcla la ginebra con sabores cítricos y de frutos rojos.
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Base: Ginebra (como Gordon’s, para mantener un clásico).
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Toque navideño: Utilice zumo de arándano rojo, que aporta un sabor agridulce y el color perfecto para las fiestas.
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Presentación: Sírvase bien frío en una copa de roca con mucho hielo y decore con una rodaja de naranja seca o una ramita de romero.
Old Fashioned para Navidad
Un brindis merece un clásico con carácter. La versión navideña del Old Fashioned añade las especias de la temporada a esta bebida icónica.
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Base: Whisky bourbon o brandy de calidad.
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Toque navideño: En lugar del terrón de azúcar clásico, utilice un sirope de arándanos o manzana especiado con canela.
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Presentación: Agítelo suavemente sobre hielo grande en un vaso bajo. Decore con un twist de piel de naranja y un único anís estrellado clavado en la guarnición.
Margarita de Arándano (Cranberry Margarita)
Lleve la alegría y el color rojo de la Navidad a un cóctel universalmente querido. La Margarita de Arándano es vibrante, equilibrada y muy fácil de preparar.
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Base: Tequila blanco y licor de naranja (Cointreau o triple sec).
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Toque navideño: Sustituya parte del zumo de lima por zumo de arándano rojo (cranberry) puro, sin azúcar añadido si es posible.
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Presentación: Escarche el borde de la copa con azúcar cristalizada o sal mezclada con un poco de ralladura de lima. Agite todos los ingredientes con hielo y cuele sobre hielo fresco.
French Dream con Baileys
Cuando llegue el momento del postre, ofrezca un cóctel que sea, en sí mismo, un capricho delicioso. El French Dream combina la cremosidad del Baileys con el aroma intenso del café.
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Base: Baileys Original Irish Cream.
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Toque navideño: Prepare la bebida con un espresso fuerte y caliente, y añada una cucharadita de sirope de pan de jengibre o de avellana para acentuar los sabores de la temporada.
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Presentación: Sírvase en una taza de cristal o en una copa de cóctel. Decore con una ligera lluvia de cacao en polvo o virutas de chocolate negro.
Mojito Navideño
¿Quién dijo que el mojito solo es para el verano? Una versión navideña de este clásico cubano puede ser el tema de conversación de la noche.
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Base: Ron blanco de calidad.
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Toque navideño: Sustituya el azúcar blanco por un jarabe hecho con especias (canela y clavo) o añada un toque de puré de frutos rojos (frambuesa o mora) al majar la hierbabuena.
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Presentación: Sírvase en un vaso alto con abundante hielo picado, soda y decore con una rama de canela y unos arándanos frescos.
Ponche Navideño de Autor
Termine la selección con un cóctel para compartir y con historia. El Ponche Navideño es el rey de las bebidas comunitarias, y una receta de autor lo eleva a otro nivel.
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Base: Ron añejo, como Flor de Caña 12, o brandy.
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Toque navideño: La clave está en la mezcla de leche evaporada, leche condensada y esencia de vainilla natural, que le da una textura cremosa y un sabor a dulce navideño auténtico.
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Presentación: Enfríe la mezcla en una jarra con mucho hielo, removiendo bien. Sirva en copas y termine con una ralladura de nuez moscada fresca por encima.
Esta selección ofrece un cóctel para cada momento y paladar de la Navidad. El ingrediente más importante, como siempre, será la compañía. Con estas recetas en la mano, solo queda brindar: ¡Felices fiestas!
