Ubicado en el corazón del famoso distrito de los museos de Ámsterdam, el Conservatorium es el principal palacio de lujo de la ciudad. Justo frente al Rijksmuseum, el Museo Van Gogh y el Stedelijk Museum, y junto al exclusivo distrito de compras P.C. Hooftstraat, se alza el magnífico Conservatorium Hotel de estilo neogótico, construido en el antiguo emplazamiento del Conservatorio de Música Sweelinck. Rediseñado por el renombrado arquitecto y diseñador italiano Piero Lissoni e inaugurado en diciembre de 2011, el Conservatorium fue concebido para una nueva generación de viajeros que esperan de un hotel no solo un diseño contemporáneo impecable, un servicio excepcional y unas instalaciones ejemplares, sino también una verdadera puerta de entrada a la vida social y cultural del destino. La monumental renovación tomó cuatro años y dio lugar a un impresionante testimonio de lo que significa el nuevo lujo.
Reconocido por su fusión armoniosa entre la elegancia histórica y el minimalismo contemporáneo, el diseño del Conservatorium Hotel es una obra maestra del aclamado arquitecto y diseñador italiano Piero Lissoni. Famoso por sus líneas depuradas, paletas sobrias y una atención meticulosa al detalle, Lissoni aporta una sensibilidad contemporánea que contrasta y, al mismo tiempo, realza las características originales del edificio de estilo art nouveau. El Lounge cuenta con suelos de piedra volcánica reciclada Lithoverde, mientras que los elegantes pasillos del hotel presentan acabados en terrazo y cemento líquido.
Las lámparas fueron diseñadas por Lissoni, quien también creó especialmente para el Conservatorium las puertas cortafuego, los escritorios y la recepción. Al recorrer los históricos pasillos, los huéspedes se encuentran con escaneos de alta definición de pinturas italianas y flamencas de los siglos XVII y XVIII, ampliadas y tratadas gráficamente para formar composiciones únicas impresas en dibond liquid gloss. Las obras originales provienen de una galería de arte en Milán y fueron reinterpretadas por el estudio Vandersande, que colabora estrechamente con Lissoni.
Habitaciones y suites
El Conservatorium cuenta con 129 habitaciones, incluidas 64 suites distribuidas en siete categorías a lo largo de ocho pisos, con superficies que van desde los 28 hasta los 170 metros cuadrados. Casi la mitad de las habitaciones están configuradas como dúplex, con ventanales sobredimensionados y vigas estructurales a la vista. Todas presentan el diseño contemporáneo y mobiliario hecho a medida por Piero Lissoni, así como televisores de pantalla plana, wifi de alta velocidad, minibares completamente surtidos, ropa de cama de algodón 100 % y productos de baño de diseño. Las obras en las habitaciones son del fotógrafo australiano Kevin Best, cuyas composiciones, inspiradas en los maestros flamencos y neerlandeses, fueron creadas especialmente para el hotel. En muchas de ellas se incluye un instrumento musical, como guiño al pasado del edificio como conservatorio.
Restaurantes y bar
Situado en el amplio atrio —un hermoso patio interior—, BARBOUNIA está abierto durante todo el día con una carta inspirada en las aguas azules del Mediterráneo y el espíritu vibrante de la dolce vita. Cada plato evoca los aromas especiados del Levante, desde el tierno kofta de camarón con pomelo y especias hasta el innovador shish barak a la gyoza. El pan koulouri con mezze acompaña cada comida con su calidez reconfortante. Esta propuesta culinaria une tradición e innovación, en una experiencia verdaderamente inolvidable.
Taiko Cuisine, situado en la antigua aula de percusión del conservatorio, es una creación del chef Schilo van Coevorden, donde Oriente y Occidente se encuentran en armonía perfecta. El restaurante asiático contemporáneo toma su nombre de los tambores japoneses taiko, cuyo ritmo acompaña los sabores intensos y sofisticados de cada plato. Solo con ingredientes de la más alta calidad, Taiko reinventa clásicos asiáticos como el wagyu y el sushi con giros creativos y elegantes.
Taiko Bar, por su parte, trae la energía de Roppongi a Ámsterdam, con una coctelería inspirada en la sofisticación de la vida nocturna tokiota. Para celebrar la temporada de Hanami en Japón, Taiko Bar creó un audaz nuevo menú de cócteles inspirado en la belleza efímera de las flores de sakura y en la refinada sofisticación de los sabores japoneses. El menú Hanami crea un puente sensorial entre la cocina y el bar, con cócteles culinarios que van desde delicadas notas florales hasta creaciones intensas cargadas de umami. Entre los destacados se encuentran Sakura, de elegancia sutil; A5, una opción indulgente con lavado de grasa de wagyu; y Kaisui, un cóctel servido en una concha de ostra con cobertura de caviar. Cada creación cuenta una historia a través de ingredientes innovadores como aceite de Szechuan, curry rojo y espuma de almendra tostada, ofreciendo un viaje sensorial tan sorprendente como sofisticado.
Spa y bienestar
Akasha Inspiring Wellbeing, el spa más grande de Ámsterdam, ocupa 1.000 metros cuadrados e incluye una piscina de 18 metros, un gimnasio totalmente equipado y siete salas de tratamiento. Akasha combina prácticas innovadoras de Oriente y Occidente con técnicas de sanación natural, ofreciendo tratamientos exclusivos, sesiones de yoga, piscina watsu, sauna, hammam privado y sala de vapor. Inspirado en los cuatro elementos de la naturaleza —tierra, agua, fuego y aire—, el concepto de Akasha promueve la salud integral, la felicidad y la plenitud a través de una experiencia guiada con terapeutas expertos y programas personalizados.
Experiencias inmersivas
Para celebrar los 750 años de Ámsterdam, el Conservatorium invita a sus huéspedes a descubrir el legado cultural de la ciudad con un paquete exclusivo que fusiona lujo refinado y autenticidad local. La experiencia incluye desayuno diario en BARBOUNIA, entradas para tres de los museos más emblemáticos —el Museo Van Gogh, el Rijksmuseum y el Museo de Ámsterdam—, y un tour privado por la historia del hotel. Los viajeros también disfrutarán de un paseo de dos horas en barco privado por los canales de Ámsterdam, dos bicicletas para recorrer la ciudad a su ritmo, una cena omakase de ocho tiempos para dos personas en Taiko Cuisine, un tratamiento Relax de 60 minutos en el Akasha Spa, y una experiencia de compras privada después del horario habitual en Cartier, pensada para un encuentro íntimo con una de las maisons más icónicas del mundo.
