Australia es conocida en todo el mundo por sus playas infinitas, su fauna única y su espíritu aventurero. Pero lo que muchos viajeros no saben es que, entre sus colinas onduladas y sus climas templados, se esconden algunas de las regiones vitivinícolas más bellas y destacadas del planeta. Sí, además de surf y desierto, Australia también es tierra de viñas, bodegas boutique y vinos de clase mundial.
Si estás planeando una ruta por este país, vale la pena abrir espacio en tu itinerario para descubrir su cara más sofisticada y sensorial. Prepara tu copa para recorrer Australia entre atardeceres dorados y catas exclusivas.
Barossa Valley (Australia Meridional)
A solo una hora de Adelaida, Barossa Valley es probablemente la región vinícola más famosa del país. Con más de 150 bodegas, aquí nacen algunos de los mejores shiraz del mundo, conocidos por su intensidad, cuerpo y complejidad.
Además del vino, la zona ofrece una experiencia culinaria de primer nivel y paisajes que parecen sacados de una postal: caminos bordeados de eucaliptos, colinas verdes y pueblos encantadores como Tanunda o Angaston.
Yarra Valley (Victoria)
A solo 45 minutos de Melbourne, Yarra Valley es un paraíso para los amantes del pinot noir y el chardonnay, gracias a su clima fresco y su altitud. Pero no solo es vino: esta región destaca también por su fuerte escena cultural, con galerías, arquitectura vanguardista y experiencias gastronómicas de autor.
Ideal para una escapada de fin de semana con un toque de sofisticación, Yarra Valley combina vino, arte y naturaleza en un solo destino.
Margaret River (Australia Occidental)
Ubicada a tres horas al sur de Perth, Margaret River es una de las regiones más jóvenes pero prometedoras de Australia. En menos de 60 años ha construido una reputación sólida gracias a sus cabernet sauvignon, sauvignon blanc y chardonnay elegantes y equilibrados.
Aquí, el océano Índico juega un papel clave en el clima y el paisaje. Las bodegas se mezclan con playas salvajes, acantilados impresionantes y bosques de árboles gigantes, creando un entorno difícil de superar.
Hunter Valley (Nueva Gales del Sur)
A solo dos horas de Sídney, Hunter Valley es la región vinícola más antigua de Australia y una de las más accesibles para quienes tienen poco tiempo. Aquí se cultiva principalmente semillón y shiraz, con un estilo más ligero y refinado que sus contrapartes del sur.
La oferta turística es amplia: desde vuelos en globo aerostático sobre los viñedos hasta spas, campos de golf y restaurantes con chefs reconocidos.
Tasmania: la nueva estrella del vino australiano
Con su clima frío y su aire prístino, la isla de Tasmania se ha convertido en la gran revelación del vino australiano, especialmente para los amantes del espumoso, el pinot noir y el riesling. Pequeña en escala pero enorme en calidad, esta región es perfecta para quienes buscan un viaje más exclusivo y fuera de lo común.
Consejos para viajeros del vino en Australia
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Alquila un coche o únete a un tour especializado. Muchas bodegas están alejadas de las ciudades y merecen ser recorridas con calma.
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Reserva con anticipación. Especialmente en temporada alta (primavera y otoño), las catas y tours se llenan rápido.
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Atrévete a probar variedades menos conocidas. Australia produce también verdelho, tempranillo, mourvèdre y más.
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Lleva espacio en la maleta. Es probable que quieras llevarte más de una botella a casa.
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