En estos últimos días de septiembre, el otoño ya está entre nosotros. Son estos días los que piden un ritual de transición, así pues, te traemos un puente entre las bebidas refrescantes del verano y los sabores reconfortantes del otoño.
Una reinterpretación del clásico chocolate caliente que eleva este comfort food a la categoría de cóctel sofisticado. No se trata de un simple chocolate con licor, sino de una experiencia sensorial cuidadosamente elaborada para marcar el cambio de temporada.
La receta
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40 ml de Baileys Chocolat Luxe
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40 ml de chocolate en polvo de buena calidad
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¾ de taza de leche
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Crema batida (para decorar)
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Chocolate líquido (para decorar)
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Trozos de chocolate (para el remate final)
Preparación
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La base: En un shaker, vierte 40ml de Baileys Chocolat Luxe, el chocolate en polvo y la leche.
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La textura: Agita con energía y decisión. Este paso no solo mezcla, sino que incorpora aire, creando una espuma ligera que realza la experiencia.
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La presentación: Cuela la mezcla en una taza de cristal o una copa ancha. La transparencia del vaso permite apreciar el color profundo del chocolate, reminiscente de los atardeceres otoñales.
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El acabado: Corona tu creación con una nube de crema batida, un hilillo sedoso de chocolate líquido y una llovizna de trocitos de chocolate. Los detalles hacen la diferencia.
Ahí lo tienes, un cóctel que es la excusa para celebrar la llegada del otoño con estilo.
