ZⓈONAMACO la feria de arte contemporáneo más importante de México, presenta en su edición 2025 una propuesta gastronómica que acompaña su programa artístico. Del 5 al 9 de febrero en el Centro Citibanamex, los asistentes tendrán acceso a una selección de marcas y conceptos culinarios que estarán disponibles en distintos puntos de la feria.
La oferta incluye opciones que van desde gastronomía exprés y helados artesanales, hasta propuestas de alta cocina y experiencias exclusivas de maridaje.
HABITA – CANTINA @ BAJA CLUB
Cantina es un restaurante basado en la isla de Sifnos en Grecia. Se especializa en comida mediterránea con productos locales, frescos y sustentables. El Chef Giorgios Samolis vendrá en colaboración de Baja Club en La Paz, a cocinar lo mejor de la gastronomía griega, usando productos locales de Baja California.
HABITA – KAKUREGA OMAKASE
Experimenta la venerada tradición del Omakase en Kakurega Omakase, donde el chef Keisuke Harada presenta un menú japonés de 5 tiempos utilizando los ingredientes más frescos de Puerto Escondido.
HABITA – HOTEL ESCONDIDO
En Hotel Escondido, el chef Saúl Carranza ofrece un menú variado que fusiona sabores locales y frescos de la costa de Oaxaca. Disfruta de un delicioso menú ideal para compartir, creado con los mejores productos de Puerto Escondido.
HABITA – BISTRO AT HUMANO A MEMBER OF DESIGN HOTELS
La más reciente apertura de Grupo Habita en Puerto Escondido, Oaxaca. Viene con una propuesta gastronómica mediterránea elaborada por la Chef francesa Marion Chateau quien se especializa en ingredientes locales y sustentables.
CUERNO
Cuerno regresa a la feria con platillos como ceviche de atún aleta azul con mango, Rib Eye a la sal con flor de sal de Colima, el Taco Richi, Pastel de Campechanas, un dulce tradicional mexicano. Su campaña “Saboreamos Arte”, destaca su compromiso con México y anuncia la futura apertura de Cuerno en Nueva York.
IKIGAI
Ikigai vuelve como un referente tradicional reflejando la máxima calidad de los ingredientes, garantizando la mejor experiencia gastronómica. Lugar es la exclusiva barra de omakase, donde los comensales disfrutan de una experiencia culinaria única y personalizada con platillos adaptados a los gustos de cada visitante.
CANCINO
Cancino regresa con un menú que resalta ingredientes de alta calidad, como papas gajo a la trufa, pimientos de Padrón y betabeles rostizados. Además, ofrece sus conocidas ensaladas, platillos fuertes y pizzas clásicas, junto con una deliciosa tarta de plátano con base de galleta y dulce de leche como postre.
SHAKE SHACK
La icónica marca de hamburguesas y malteadas por excelencia, anuncia su participación como punto de venta oficial en ZⓈONAMACO 2025 presentado con un exclusivo punto de venta donde los asistentes podrán disfrutar de sus icónicas Shack Burgers, papas crinkle cut y sus clásicas malteadas.
EL CALIFA
El Califa celebra 30 años como una de las taquerías más emblemáticas de la CDMX, ofreciendo tacos y Gaona’s® con carne completa y tortillas hechas a mano. Su menú incluye tacos de pastor, gringas, tacos veganos, costillas, rib-eye, quesadillas y bebidas como agua de horchata y jamaica. Estará presente en la feria la zona de food trucks.
NEVERÍA ROXY
Desde hace más de 75 años, Nevería Roxy elabora nieves y helados de manera artesanal, respetando la tradición de sus fundadores. Como empresa familiar en su cuarta generación, se dedica a crear momentos especiales, ofreciendo productos auténticos y elaborados con esmero.
180 GRADOS
180 Grados lleva a ZⓈONAMACO 2025 una selección de panadería artesanal inspirada en las cafeterías de Nueva York. Su menú incluye galletas recién horneadas, panqués y sándwiches de pan de masa madre. En su pop-up, ofrece una experiencia deliciosa y acogedora, destacando su dedicación a la calidad y la artesanía.
LADURÉE
Ladurée estará presente en ZⓈONAMACO 2025 con un exclusivo carrito de macarons donde los visitantes podrán disfrutar de sus famosos sabores en un espacio que fusiona la elegancia de la marca con el arte contemporáneo en el corazón de la feria.
CANTINA LA NO. 20° & CORSI
Cantina la No.20 junto con Corsi formará parte de ZⓈONAMACO por primera vez donde su cocina se mezcla con creaciones innovadoras.
BURRITOS MÉXICO
Burritos México y Flautas México, marcas emergentes bajo Hungry Partners, están transformando la gastronomía mexicana. Burritos México, inspirado en el norte, ofrece tortillas de harina con sabrosos rellenos, mientras que Flautas México celebra el maíz con flautas crujientes y artesanales. Ambas marcas redefinen la comida rápida con autenticidad y calidad.
TEQUILA 1800
Tequila 1800 participa como cada año con lo mejor del tequila en todas su variedades. En la edición ZⓈONAMACO 2025, Tequila 1800 presentará barras destacando sus distintos productos como Barra Licor 43, Barra Bushmills, entre otros, reflejando su compromiso continuo con el arte y la innovación.
