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Ossobuco: El mejor corte de carne para estofar

Diciembre, cada vez más cerca del invierno, y nada mejor que unos estofados para calentarse con este clima; en esta ocasión, te traemos una recomendación. El ossobuco o chambarete de res, es uno de los cortes de carne que mejor se llevan con los estofados.

Por: Johan Martínez