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Tres recetas de Anthony Bourdain: La cocina sincera de un viajero eterno
Anthony Bourdain fue muchas cosas: chef, escritor, aventurero y la voz más honesta que ha tenido la gastronomía moderna. Pero, sobre todo, fue un hombre que entendió que la mejor comida no es la más complicada, sino la que lleva una historia. Hoy, en Dapper, celebramos su legado con tres recetas que resumen su filosofía.
Por:
Johan Martínez