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La Cadencia Lonchería: el ritmo urbano que se sirve en plato hondo

En una esquina de la Roma Norte, justo donde la ciudad parece acelerar, existe un lugar que propone lo contrario: encontrar el propio ritmo. “La Cadencia” Lonchería es mucho más que un restaurante; es una extensión natural de la filosofía de la bicicleta aplicada a la mesa.

Por: Omar Mata