La repostería francesa posee de las más altas categorías en postres a nivel mundial. Con su gran historia y preparación de gran calibre, puedes confiar que en cada mordida a la confitería francesa, esta será espectacular, ¿y qué mejor manera de elevar la experiencia de tus invitados cuando organices una reunión en tu hogar?
Te traemos una lista de postres y panes clásicos de la repostería francesa que puedes ofrecer de entrada o postre y quedar como un host memorable.
Croissants
Este pan francés clásico por excelencia, es uno que no cualquiera se aventura a hacer. Conformado por una deliciosa masa hojaldrada y grandes porciones de mantequilla, es un postre sencillo pero delicioso.
Pain au Chocolat y Pain aux Raisins
Si el croissant no es lo tuyo porque prefieres tener aditamentos en tu pan, estas dos vertientes son ideales para paladares de gustos muy dulces. El primero con una porción de delicioso chocolate, y el segundo con pasas y relleno de crema pastelera.
Tarte Tatin
Una variante de la tarta de manzana, este postre carameliza las manzanas en azúcar y mantequilla, y al hornearse se coloca al revés, lo que le da un visual muy elegante.
Éclair
Hecho con pasta choux, el éclair es un bollo o dona fino al que se le da una forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente y con espacio en el interior. Se puede rellenar con crema pastelera o mermelada.
Macaron
Uno de las postres más complicados de realizar, el macaron es un sándwich delicado de galleta a base de merengue de claras, harina de almendra y azúcar. La combinación de colores y sabores es infinita con este postre.
L´Opera
¡Todo lo que puedes desear en un pastel! Formado por finas capas de bizcocho de almendra, crema de mantequilla aromatizada con café, ganache de chocolate y terminado con un acabado glaseado brillante de cacao, este pastel te enamorará antes de probarlo.
Tarte au Citron Meringuée
Para los amantes de sabores cítricos, la tarta de limón con merengue será la opción de balance perfecto entre agrio, por la base y dulce, por el merengue flameado.
Tarte aux Fraises
La frescura del verano llega a través de esta tarta de fresas, que no solo se ve de cinco estrellas, sino que también sabe a las estrellas.
