Encontrar un buen lugar para desayunar puede ser un poco complicado cuando estás en una ciudad como Guadalajara, donde las opciones son tantas que puedes sentirte abrumado y confundido sobre qué sitio es el mejor para visitar.
Aunque no tenemos dudas de que existe más de un lugar para tener un desayuno agradable, Baham Café se destaca como uno de los lugares mejores calificados y con un sabor inigualable. Situado a unas cuantas calles de la Avenida Chapultepec, este restaurante ofrece desde una barra de café con muchas – créenos, muchas – opciones de bebidas hasta platillos con salmón y hamburguesas.
Baham Café rompe con las reglas de los típicos desayunos al ofrecernos una carta que no solamente tiene los desayunos tradicionales como chilaquiles y pan francés sino que se arriesga a colocar preparaciones que usualmente consideramos para una comida o una cena; ¿habías pensado en desayunar una ensalada con higos, queso parmesano y nuez? ¿qué tal una lasaña de vegetales con salsa ragú?
Y si con esto no es suficiente, todos sus insumos ¡son preparados ahí mismo! Por lo que podrás deleitarte con aderezos, compotas y hasta mayonesas hechas artesanalmente. Además, Baham Café es un espacio para todos gustos ya que tiene un salón, un patio al aire libre, ¡y una terraza petfriendly! así que si tu compañero de 4 patas te acompaña a todos lados no tendrás problema con llevarlo a tu brunch.
Nosotros te recomendamos los huevos benedictinos de la casa que incluyen 2 muffins ingleses montados con aguacate y tocino y bañados en una tradicional salsa holandesa rústica. Si eres más de comer algo dulce no te puedes perder los scones con crema de coco y la compota de tu preferencia.
