Que el nombre no te confunda. El nuevo spot culinario de la ciudad no tiene nada de trivial, sino todo lo contrario. Lejos de ser otro de esos restaurantes pretensiosos en donde la parafernalia alrededor de la comida la relega a un papel secundario, Banal Cocina Franca abre sus puertas y ofrece una propuesta fresca y muy auténtica.
Un espacio ideal para verse con los amigos y compartir la mesa sin otro propósito que el de pasarla bien y comer todavía mejor, alejados del barullo y los pendientes de allá afuera.
El lugar es bastante amplio, sin que por ello pierda ese toque acogedor que invita a pasar y acomodarte. A su vez, el estilo industrial de sus interiores nos remite a ciertos rincones de Nueva York, al igual que su concepto de Parrilla & Oyster bar estilo Brooklyn, donde se sirven mariscos frescos traídos directamente de Ensenada, Baja California.
En su carta podrás encontrar una gran variedad platillos cuyos protagonistas son almejas reina, almejas chocolatas y colas de langosta (que, la verdad sea dicha, es un verdadero manjar). También hallarás lonjas de pescado, pescados a la talla y diversos ostiones como los Kumamoto y Bahía Falsa, que podrás ordenarlos fríos o calientes, a la Rockefeller, a la Provenzal o a la Diabla. Para compartir en familia, las fuentes de mariscos y ostras.
Ahora bien, si lo tuyo no es la comida del mar, puedes optar por un buen corte de carne con un toque muy neoyorkino o una hamburguesa de la casa, las cuales ya son una tradición en la ciudad. Eso sí, te arrepentirás de retirarte lugar sin antes haber probado una de las creaciones en coctelería que Banal tiene para ti.
Sin duda alguna, vale la pena resaltar el buen servicio con el que cuenta el lugar, un punto muy importante (y a veces, hasta decisivo) a la hora de elegir un sitio para comer.
Banal Cocina Franca, donde se une el descanso, la hospitalidad y la buena cocina, es la nueva propuesta de Grupo Franco, que ya nos han consentido antes con otros conceptos exitosos como Franco Cocina Urbana y Estación Central Qro.
Por: Staff Enbici.life
FB/IG: @BanalCocinaFranca
