Lleno de color, cultura, tradición, arquitectura colonial, gastronomía inigualable e historia enclavada en cada una de sus calles, así es San Cristóbal de las Casas, un Pueblo Mágico que este año celebra 20 años de recibir dicho nombramiento.
Su nombre, San Cristóbal de las Casas ha cambiado en diversas ocasiones, el actual, proviene del santo patrono de los viajeros, San Cristóbal y “de las Casas” es en honor al primer obispo de la ciudad: Fray Bartolomé de las Casas.
Ubicado a tres horas de la capital, Tuxtla Gutiérrez, se trata de un lugar mágico lleno de joyas arquitectónicas abrazadas desde la Plaza Principal, lugar que te atrapará con el hermoso quiosco que tienen, el cual data del siglo XX y a unos pasos, te toparás con su imponente Catedral, una construcción barroca que comenzó en 1528.
Entre las recomendaciones gastronómicas que no puedes dejar pasar por alto, debido a que difícilmente encontrarás el sazón en otros lugares están: sopa de pan, cecina de res, guajolote en mole, asado coleto y tachilhuil, platillos que podrás degustar acompañados de un pox, agua de canela, ponche caliente de piña o un atole agrio.
Una característica de este sitio es su riqueza cultural a la que te puedes adentrar a través de la visita de sus museos, como es el caso del Museo Na Bolom, donde te adentrarás al nacimiento de esta ciudad y parte de la historia que la rodea en el que figuran los mayas y lacandones, dos civilizaciones a las que se remontan los inicios de nuestra civilización y que guardan un sin fin de rituales, tradiciones agrícolas, medicinales, religiosas y de gestión de la tierra, que se mantienen presentes en la actualidad.
Serás conquistado por las artesanías que ofrecen los artistas locales quienes con sus manos crean coloridos e inigualables productos, como textiles, bordados y pinturas.
Vive de cerca todas sus festividades que regularmente están acompañadas de ceremonias, rituales y juegos:
Fiesta de San Cristóbal | Julio
Festival Barroco Internacional Cervantes | Finales de octubre
Feria de la Primavera y de la Paz |Abril
Fundación de la Ciudad |31 de marzo
