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Recorrido gastronómico 1 de 32: Querétaro, el sabor del buen vivir
Querétaro es mucho más que sus callejones coloniales: se come de norte a sur, con paradas en Cadereyta de Montes (barbacoa con pulque artesanal), en Ezequiel Montes (quesos de cabra de Doña Elvia) y en la capital, donde Hotel Hércules transformó una antigua fábrica textil en un oasis cervecero con tres restaurantes que celebran lo local. Inauguramos nuestra serie “Recorridos Gastronómicos 1 de 32” con una ruta por todo el estado.
Por:
Johan Martínez