Sabor es Polanco, el festival gourmet más importante de Latinoamérica se realizará este sábado 25 y domingo 26 de marzo en Jardines del Campo Marte de la Ciudad de México.
En su novena edición se estarán festejando los 10 años de su creación con la participación de cerca de 40 restaurantes, más de 50 marcas de vinos y destilados, además habrá master classes, catas de vino, 25 artistas en escena, orquesta y una producción de primer nivel.Además, por primera vez estará el Salón del Jamón Ibérico, que presentará las mejores marcas de este exquisito manjar.
El invitado especial es Baja California, la “capital del vino mexicano” que promete sorprendernos con los mejores productos de sus Siete Valles Vinícolas que son: Tanamá, La Grulla, San Vicente, Ojos Negros, Santo Tomás, Valle San Jacinto y Valle de Guadalupe.
“Nuestros siete valles se deben principalmente a su gente y a sus vinos, ellos son los que merecen todo el crédito como agricultores y empresarios. Estamos muy agradecidos de ser invitados de honor en Sabor es Polanco, es un evento muy importante y reconocido, y es un gran escaparate para que la gente conozca nuestra ruta vinícola, responsable directa de que Baja California sea la Capital del Vino Mexicano”, Miguel Aguíñiga, Secretario de Turismo de Baja California
Sabor es Polanco 2023 tendrá varias sorpresas y novedades contempladas para así seguir siendo el festival gastronómico favorito de todos y el que marca la pauta para el resto de los eventos similares.
Este año promete crecer en todos los sentidos: oferta gastronómica, dimensiones, número de experiencias, asistentes, etc.
Entre los restaurantes que estarán presentes por primera ocasión destacan: 1985 Antifine, 8 Brasas Fusión, Adonis, Alesia Mediterráneo, Campomar, Cent’anni, Círculo del Sureste, Colmillo, El Caballo Bayo, El Chanclas, El Peribán, La Coyoacana, Les Divins, Pablisho Parrillero y Señora Tanaka.
Así mismo estarán presentes cinco restaurantes que no son de la Ciudad de México: El Mural de los Poblanos (Puebla), Ryoko (San Miguel Allende) y Tierra del Sol (Oaxaca). Además, vuelven a participar Puesto, que viene desde San Diego, California, y Bismark-cito de La Paz, BCS.
