En el año 2012, un grupo de amigos franceses y mexicanos que residían en la Roma decidieron dar vida a un espacio único que fusiona gastronomía, coctelería y música en un ambiente íntimo. Así nació Maison Artemisia, un lugar que ha dejado una marca imborrable en la escena nocturna de México, convirtiéndose en un punto de referencia para aquellos que buscan una experiencia auténtica.
Maison Artemisia se enorgullece de ser pionero en México al ofrecer una coctelería creativa y exclusiva. Es el único bar especializado en Absinthe, botánicos y destilados mexicanos. Su exclusividad se ve reflejada en el Absinthe Maison Artemisia, elaborado especialmente para ellos en Francia, brindando a los visitantes una experiencia única e inigualable con este licor.
Los menús reflejan la pasión por los destilados y los ingredientes naturales, combinando lo mejor de la tradición mexicana con un toque francés. Desde los cocteles más clásicos, perfectamente elaborados, hasta una tentadora selección de “Signature Cocktails“, cada opción está diseñada para cautivar los sentidos y ofrecer una experiencia inigualable.
La música, junto con la coctelería, es el alma de este lugar. Más de 500 artistas de 25 países diferentes han ofrecido sus actuaciones en este lugar, creando una vibrante atmósfera que complementa a la perfección la propuesta gastronómica.
Al pasear por la colonia Roma, es imposible pasar por alto su majestuosidad arquitectónica. Establecido en una casona porfiriana del siglo XIX, este lugar conserva la influencia de la Belle Époque en México, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única donde la tradición se encuentra con la contemporaneidad.
La maison se distribuye en tres niveles, cada uno con su encanto característico. La planta baja alberga la barra y el salón principal, que cada miércoles se llena de música en vivo. El segundo nivel ofrece salones más íntimos, ideales para reservar con anticipación o disfrutar en momentos de mayor tranquilidad. Además, para aquellos que buscan una experiencia al aire libre, el Huerto Artemisia es una terraza casual que completa la oferta de espacios.
El nombre Maison Artemisia no es casualidad; refleja la construcción hermosa y clásica de este bar en la delegación Cuauhtémoc, mientras que “Artemisia” significa ajenjo, la base del absinthe que se encuentra en gran parte de su menú. Los amantes de este licor de hierbas pueden disfrutarlo de manera clásica, siguiendo el ritual francés, o explorar diversas opciones en cócteles cuidadosamente elaborados.
La mente maestra detrás de la selección de bebidas es la bartender inglesa Audrey Hands, quien ha creado una carta que abarca desde los Signature Cocktails hasta tragos clásicos de Artemisia, destilados y cervezas artesanales. Entre las recomendaciones se encuentran el Bamboo, el Negroski y el Artemisia Sour No. 5, este último con mezcal, miel, limón y un toque de absenta.
Para aquellos que deseen acompañar su experiencia con alimentos, Maison Artemisia ofrece un menú de finger food diseñado para compartir en el centro de la mesa, basado en la filosofía de simplicidad y proximidad con productores locales. Además, el bar se mantiene activo en redes sociales, anunciando constantemente colaboraciones con colectivos musicales y DJs invitados.
Maison Artemisia es más que un simple bar; es un espacio donde la elegancia, la gastronomía y la música convergen para crear una experiencia única e inolvidable. Ya sea para una cita romántica o una fiesta con amigos, este rincón en la colonia Roma promete transportarte a una época donde el arte de la coctelería se mezcla con la belleza arquitectónica y la diversidad musical.
